培训通知

当前,泡菜行业面临着调整结构、优化升级、转变增长方式、节能减排的重任,科技对行业创新发展的驱动作用更加彰显。四川东坡中国泡菜产业技术研究院拟于2020年11月13日-15日在四川眉山举办“第四届泡菜调味品新产品研发培训”。届时将邀请有关部门领导、专家到会作专题报告。敬请各有关单位积极派员参加,现将有关事项通知如下:

时间地点

会议时间2020年11月13日-15日
会议地点:眉山市眉山宾馆
报到时间:2020年11月12日14:00-21:00

(注:第四届中国泡菜学术研讨会11月13日召开,第十二届中国泡菜博览会11月16日开展)

组织机构

主办单位:四川东坡中国泡菜产业技术研究院

协办单位:四川省食品饮料协会(筹)

协办单位:四川省食品发酵工业研究设计院国家中小企业服务平台

支持单位:国家发酵蔬菜加工技术研发专业中心

支持单位:果蔬腌制加工技术集成科研基地
授课内容

(一)泡菜榨菜传承与创新

(二)泡菜调味品新产品开发流程及注意事项

(三)产品包装标识标准解读及职业打假应对

(四)直投式功能菌制备技术及其在发酵泡菜、酸菜中的应用

(五)食品添加剂使用规范及包装标签、标准讲解

(六)川菜复合调味品发展趋势

(七)新产品开发若干关键技术问题

(八)泡菜调味品感官品评培训

(九)新产品专利保护及专利撰写方法实务

(十)新产品工厂布局设计与交流

(十一)行业专家互动答疑、讨论

参会对象

泡菜、调味品行业相关企事业单位技术负责人、质量控制人员。

会议议程

专题培训与互动交流详细议程详见第二轮通知。

培训费用

培训费:2000元/人(含专家授课费、资料费、会议餐费),住宿统一安排,住宿费自理。

报名方式

请参会人员按要求认真填写报名表, 2020年11月6日17:00前将参会回执发送至pcyscholar@163.com。

联系人:李老师  028-38588526

联系人:李老师  13990340085(微信同号)

联系人:张老师  15882131140(微信同号)

报名后组委会按报名先后确认参会人员信息及缴费情况,再进行第二轮通知。



2020年10月22日

泡菜研究院科研设备采购开标及评标会
采购公告

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