由四川省营养学会、四川省食品科学技术学会主办的“2019健康中国与食品营养产业发展论坛2019年四川省营养学会、四川省食品科学技术学会学术年会,1214日在四川科技馆举行。国内知名专家,围绕健康中国·烹饪营养·产业创新主题,在食品、烹饪、营养相关领域开展学术交流活动。四川省科协领导出席会议并讲话。

我院院执行院长、教授级高工张其圣主讲酱腌菜(泡菜、榨菜)的健康与安全性研究专题报告。

我院研发人员唐垚、朱翔、李嘉仪和黄润秋参加了此次会议。



2019年12月16日

泡菜团队在食品微生物顶级期刊发表论文
副省长慰问泡菜院天府科技菁英

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我院专家参加“2019健康中国与食品营养产业发展论坛”并做报告

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