“领略传统泡菜文化，传承非遗精神”主题培训活动顺利举办

八月盛夏，我院携手成都市科学技术协会和中国泡菜博物馆顺利举办了“领略传统泡菜文化，传承非遗精神”主题培训活动。本次活动旨在宣传和展示我国泡菜的历史渊源、制作工艺及文化内涵，促进传统技艺的传承与发展。

活动特别邀请了我院副院长张伟和副总工程师汪冬冬为参与者们生动讲解科技创新引领泡菜产业的泡菜文化历史、发展历程、营养价值以及目前取得的科研成果等。为了让参与者更深入地体验泡菜文化，活动设置了互动体验环节。在泡菜制作老师的指导下，大家亲手制作泡菜，体验从选材到腌制的每一个步骤，让大家近距离感受了传统泡菜制作的匠心独运和精妙之处。

活动尾声，参与者们纷纷展示自己制作的泡菜作品，并进行品鉴交流。大家纷纷表示，通过此次活动不仅学到了泡菜制作的知识与技能，更深刻体会到了传统文化的价值与魅力。