我院参与四川省市场监管技术创新中心（调味品及预制菜领域）建设推进会

2023年11月06日，四川省市场监管技术创新中心（调味品及预制菜领域）（以下简称创新中心）召开筹建工作推进会。会议由创新中心主任、四川东坡中国泡菜产业技术研究院执行院长张其圣主持。眉山市市场监督管理局副局长祝佳梅参会，并对创新中心批准筹建背景及过程进行了介绍。四川东坡中国泡菜产业技术研究院副总工程师汪冬冬对创新中心总体工作进展、体制机制建设、存在的问题及下一步工作等进行了专题汇报，创新中心技术委员会主任、省食研院副院长杜钢，质检所所长、管理委员会代作用、王家渡质量管理负责人黄浩、千禾技术负责人郭建分别就各单位工作内容进行了补充，从平台建设、花椒分级鉴定、预制菜产品开发及还原度、调味品安全性等内容进行了详细介绍。

来自四川省川菜特色调味品工程技术研究中心主任车振明、四川省食品饮料产业协会副秘书长何斌、中国酱腌菜分技术委员会秘书长李成康作为专家代表参会，对创新中心工作内容高度评价，成果突出，再接再厉。与会人员分别对下一步企业出题、标准建设、市场监管内容等进行了讨论。