四川东坡中国泡菜产业技术研究院

Sichuan Dongpo Chinese Paocai Idustrial Technology Reserch Institute

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◆ 本院概况

四川东坡中国泡菜产业技术研究院是依托“泡菜产业技术创新联盟”和“泡菜创新团队”及“中小企业服务平台”而建的“政产学研”深度融合的新型研究机构。是四川首批启动的十个“产业技术研究院”之一。被科技部列为“四川优质泡菜产业国家科技特派员创业链”,是“四川省眉山‘东坡泡菜’产业专利联盟”盟主单位。为独立法人的民办非企业,业务上接受四川省科技厅指导。

拥有“3基地1中心”,3个泡菜企业成功转化基地和泡菜研究院本部研究中心,依托国省重大项目,新购置GC-MS/MS、质构仪、液相色谱、PCR仪、酶标仪、泡菜发酵罐、全自动灌装机、三合一多功能自动进样器、小型冻干机、刀式研磨仪、二元制备色谱仪等一批高端实验设备,进一步提升现有开放型实验室、重点实验室的硬件条件,强化泡菜研究院平台的科研与行业服务能力,完善以四川东坡中国泡菜产业技术研究院为核心的科技创新示范平台。目前已建成泡菜微生物研究、新产品研发、综合利用等专业研究所3个,开放型联合实验室3个,中试示范线2条,标准化实验研发场地1000余平方米,拥有各类专业研发设备300余台/套。

研发团队人员40余人,其中高级职称人员50%以上。“享受国务院特殊津贴专家”、四川省“学术和技术带头人”及其“后备人选”、“四川省杰出人才奖”、 “四川省青年科技奖”、“天府科技菁英”、“东坡英才”等专家人才10余人。1人荣获四川省第八届劳动模范。目前已培养硕士研究生5名,博士1名,新增在读博士研究生2名。

成立至今,已申请国家各类专利90余项,获得授权专利34项,其中发明专利20项,发表论文60多篇,分离保藏泡菜微生物11000多株,开发出直投菌发酵泡菜等多个系列100多个新产品,研究成果多次获得省、市政府及行业(国家级)科技进步一等奖等奖项。实施国家及省市科技重点项目20余项,多项成果已投入企业生产应用。本着“诚信-创新-务实-奉献”的理念,为眉山泡菜业为主的30多家企业提供技术服务,协助建立起5条(10000吨/年)以上的泡菜现代化生产示范线,转化技术产品50多项,创造经济效益10亿元以上。

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